A tej és feldolgozási módja
A tej az egyedüli táplálék, amelyik természetes körülmények között az egyik élő szervezetből a másikba folyik át. Az emberi tejnek megvan a maga sajátossága, ami nem jellemzőek az állatok tejére, valamint az állatok teje is különbözik egymástól összetétel és tulajdonságok alapján.(1) Azonban az közös hasonlóság, hogy az utódok egy élő szervezetből kapja a tejet és …